Delbrücker Matrosenheuer

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Delbrücker MATROSENHEUER

ist unsere Definition von einem Bock-Bier. A.Henrik Lindstrøm (1866-1939) aus Hammerfest hat in seiner Kombüse ein stärkeres Bier für die Matrosen gebraut, so heißt es. Für jeden Matrosen gab es als teil des Heuers 1 Oxhoft Bier im Monat, welches gewöhnlich sehr schwach eingebraut war.
Unter einem stärkeren Bier verstehen wir heute das Bock-Bier. Unser MATROSENHEUER soll an einen wunderbaren Koch der vergangenen Zeit erinnern.

Achtung: Süß und süffig und macht Bock auf mehr.

Naturtrüb und unfiltriert.

Details
Alc.: 6,32%
IBU: 27
Aroma-Taste: Süße Karamellnoten mit einem Hauch von Honig
Serviertemperatur bei 11-13°C

 

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, *Zucker
*(Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung. Traditionelle Methode